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发个前两天的晚饭，那天晚上不知道吃什么好，家里有一根儿半西葫芦（那半根儿做汤了），于是决定做西葫芦饼，也叫葫塌子。
7 K1 z9 Z0 O9 ~　　1.原料：西葫芦、香葱、鸡蛋、面粉、盐。, L) F# {: i6 g; I7 p# K* K

$ F, X. _6 x4 J　　2.制作方法：. x* c8 Y/ k3 j4 C
　　1.西葫芦擦成丝，待用；
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! F7 h! f, |0 \- Z　　2.和面：面粉里面加一点点盐，打两个鸡蛋，加香葱末；9 `5 W1 }/ P! \6 X3 j" u
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　　3.加入西葫芦丝，边加水边搅匀；/ ]" d- c: |& b) T0 j, e: S
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　　4.锅中刷薄薄一层油，倒入面糊，摇匀；
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2 d5 E0 d0 L4 o7 A: B& d, h! b　　5.等饼边翘起，就可以轻轻晃动，然后颠锅烙另一面儿（饼很嫩，易碎，一定要轻轻动），然后两面均匀受热，就能出锅了；
) [$ q' T& v& d8 R　　6.调一点儿蒜汁儿，我用的是腊八蒜和醋，也可以直接用蒜末调水，稍微加点儿盐。
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