1.准备好材料! S3 c4 n: h) @* p0 a! T! A( {

  c7 K  F2 S5 S+ z2.葱姜改刀
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. i) g; O" y1 W+ X2 ?3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味+ L2 ?: c- ]+ Y* \9 E7 n6 ~5 X* o% A
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4.藕片中放入肉馅1 v9 p- o! m0 D! [! M2 j# \

# z$ J% U3 f' `+ h/ D) O& x5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄2 y3 F  |+ r0 J2 a% @1 D

* B: C; C& O6 m9 J' G8.二次复炸
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( R" K  a+ ^$ o( m: D9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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( n- H2 C* `9 _0 \0 Y9 `3 M10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
7 {& u! d2 I. R! ?+ H入料汁、藕翻炒
& W+ W. p, s$ n2 a9 c挤入少许柠檬汁
3 g2 W7 ~# T8 k% o. ~淋入香油、辣椒油
7 m+ ?( f% g2 D9 Z, Y- o) Y
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主