朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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9 s9 O# p2 b7 Q0 n2 E9 @口味土豆条" U" D3 k! ~/ j* | l
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【原料】土豆
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2 H8 b$ t7 e$ O4 C( |$ k7 m【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱
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【做法】 " [, |" K# @- ?0 W
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1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。( Y& h/ E7 }8 {) B# t
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' J' C) g0 I: b0 C# i, g2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。4 j" t+ }+ R- _) K
% ?; `4 G8 ~, B1 f7 D$ L 水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。( O p/ A4 @2 p
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3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。- e. d) a* t+ D: w/ U1 W. R
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* A. C% I' D: u: t7 @7 I4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
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5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。# ~ l& ?9 |- }; M6 {- H
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9 S+ w+ U2 y% p4 g6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。1 _& d+ ?" x7 y% K) W* x
6 D, T0 u- ^2 R4 [9 f 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦!
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