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- S2 |: H" y3 z& o4 ~2 X难度：掌勺(高级)        时间：10分左右! `8 D4 d1 {; m6 A5 c
主料
9 c. g3 [  A9 @9 E) u' S$ s- h' t鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个4 Z. q# s/ B0 S( d( m* k  C4 g5 M0 ^
辅料; p3 q" s5 y0 N
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香葱1根        黄酒20克
( a9 A4 |# w& }0 W1 @' r2 z( n李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克
/ k# C, i' C2 L  @& K5 o4 p+ W花生油10克       
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1. 主辅料
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! M1 d, b0 s1 y+ z2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。( I. f! I: G4 t  ?$ M
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3 p" Q& ?2 z- V% m5 h% d3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

日本的东西 好多都是学习中国的* Z& Q3 _- c& d, [2 C
希望这道菜 我能吃出中国的味道