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( E8 k4 K( d0 D3 \2 P难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟% U! `) a+ K. ]3 g3 [6 u6 u% v
主料
: v9 [. i5 B; z' d- I1 Q大米100克        糯米100克% c7 B# H& N' a5 [; @3 Q. ^
宣威火腿120克        去皮青蚕豆100克
: W$ _" U, r+ S# V3 f土豆150克       
, I$ j3 N6 a8 G! h) \# N* e辅料
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油20克        * M& o/ i9 m5 a
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1. 大米与糯米混合后淘洗干净，用清水浸泡1小时；+ [2 V+ s# _. J, U

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2. 宣威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁/ B3 Q, ?) ]/ C8 a: B) D- Y
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5 _# z- N4 n+ ?# I- U3. 烧热炒锅，油热后下土豆丁小火煸炒至半熟，
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4. 加入火腿丁煸炒& I) v0 y# s( ^& o) a; u, S+ R

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4 y3 W: m2 p; l, G' }9 n3 |5. 加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅
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6. 倒入浸泡后的大米和糯米拌匀
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7. 加入于米1:1的清水用中火烧开$ y5 H$ h0 p: I. Q
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8. 煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。

火腿和饭的配合，个人觉得天衣无缝，土豆和青豆更能综合火腿的咸，味道更加调和，赞！

我觉得这饭菜的亮点应该是 做成后饭里渗进了豆的清香和肉的香味，让人闻起来很有食欲。

做法简单，换换口味，时不时吃上一顿，增加食欲！！

擦！！ 成品图不给看么 这不地道啊 不过从食材来看 非常健康 值得一试

不喜欢用火腿，因为火腿肉太咸。我经常用的是家里腌制的腊肉。肥瘦都有，炒的时候，喜欢放点花椒粉。

吃过鸡焖饭
/ a: o% R- X' i) _味道不错呢
4 H/ |- e7 V8 ~! _( U1 x  g超级赞