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, d' ^8 d- v* e$ u难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
+ I7 ?: {, N4 ]主料
( V/ v6 ]/ ?2 I5 L* H0 O2 z3 O' `玉米        排骨9 @. p( |6 x3 g: y0 M
辅料
! E9 z% s* q- \1 p, a& s% ]. `
! Z5 {% ^1 r- B7 [- T/ Q老抽        青辣椒
- s5 z! P% k& E葱        蒜2 o; Q9 o9 I4 ?5 q; J
料酒        蚝油
# f) i2 n: v/ v# v9 u味极鲜生抽       
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( w" I; z( n  X) b1 M$ ~) C* C2 T: E9 P6 k# E& }! g
1. 冷水将排骨放入氽烫。4 z: E* [% ^% G$ T, I

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2. 玉米切成块状备用' g. B( @# \) w. q+ e) o$ P$ H

0 m$ L" ?! W( b; n6 j4 C* q2 |9 J2 d& ]' H! b& T* q4 ?

5 s% e" {4 O( S9 R& P# V: N4 `3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。
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4. 锅内倒油放入葱蒜爆香" k% w. v8 h# P" _, V

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% B/ p9 u0 I" O* G2 ~5. 放入排骨快速翻炒。: O, c1 y  G. D, ?7 N% H' [; O

+ D& m% c! w+ N3 `! P: _9 q4 p; O1 L4 {) o" N, k

7 E& m% Y. g1 D  g) q4 t  W9 @4 [6. 倒入老抽和料酒
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7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。0 C2 ]7 t% M- W- `

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8. 翻炒几分钟后转入砂锅中
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+ _* `+ I6 E& r+ u' c9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰" o" h* u' I$ ?6 g6 y4 o# w
但是看起来还不错 喜欢