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( |" J# x- _- m7 G% D1 a烹制方法：* @; c6 l' M3 H5 U3 A  F
材料：糯米（3~4两）、排骨（1斤）、葱花少许. n/ S, l; a/ f' u; |
调料：花生油、盐、鸡粉、糖、老抽
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( r- g0 U- P8 A: l9 s5 Z. z0 i1  将浸泡隔夜的糯米沥干水，加盐、鸡粉、糖、老抽以及少许花生油捞匀。- f  a, n) K# w/ x; X

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2　将糯米倒入蒸盘，底下垫纱布，蒸20至30分钟。' ^  I6 {2 O  R0 d+ w# U7 s7 b
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3　往排骨中加入小苏打腌半小时，然后用流水冲洗干净，沥干水分；用蚝油、料酒、鸡粉、盐、糖、五香粉、以及少许老抽腌二十分钟。5 T. E& q5 P7 C3 \0 A9 l0 C5 w
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4　糯米与排骨蒸一起蒸约40分钟左右，糯米完全熟透即可。

看来楼主是专业的大厨啊，看着样子就挺诱人的。

这个可以有，一定要支持

看起来还不错，有饭又有肉的

嗯粉蒸排骨，相当不错的，
% P/ R6 y1 u8 Z) u- `# I: d1 s有机会来做做，这菜好像粤菜

看着很有食欲，让我想到去四川吃的荷叶酱肉，特别香

这种排骨糯米饭是不是就不用菜，直接就有菜有饭，直接吃了

粉蒸排骨我喜欢吃。看楼主手艺不错啊。支持

对于某些人来讲，糯米的排骨饭口感未必适应得了

感谢楼主，谢谢分享，学习了，感谢哦，这个看起来好好吃啊