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[凉菜] 自制健康凉皮[18P]

an1234

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11楼 大 中 小 发表于 2013-11-16 10:48  只看该作者
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得地天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用地不同，叫法也不同，用（大）米制作地叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作地叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。

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yangce456

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12楼 大 中 小 发表于 2013-11-16 13:09  只看该作者
这又是洗面又是摊皮的做起来实在是太麻烦了，想想我还是去外头吃吧

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sputter123

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13楼 大 中 小 发表于 2013-11-16 14:44  只看该作者
这玩意看起来就有食欲啊  哈哈

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jzck777ack

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14楼 大 中 小 发表于 2013-11-17 15:00  只看该作者
好法子，面粉一点不浪费，全用了。不知面筋好不好吃。

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hexuan19770720

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15楼 大 中 小 发表于 2013-11-17 15:27  只看该作者
太感谢楼主了，有时间一定要自己在机子吧他做出来尝尝！

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673811839

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16楼 大 中 小 发表于 2013-12-15 23:39  只看该作者

回复 1楼 的帖子

这个凉皮还是可以的7 ]+ m6 ?" b6 Z3 V/ P% z7 \2 u
夏天做做 身体健康

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西门的飞雪

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17楼 大 中 小 发表于 2013-12-17 15:38  只看该作者
平时就喜欢吃凉皮，总觉得街上卖的不卫生，自己会做了就好了。

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zhoujie731

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18楼 大 中 小 发表于 2013-12-18 10:48  只看该作者
爱死你了,这么好的帖子要顶的

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妇炎洁

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19楼 大 中 小 发表于 2013-12-18 11:14  只看该作者
哈哈，凉皮啊，这个我真的做过，程序和楼主说的一样，自己做的才是最好的

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dajiba00

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20楼 大 中 小 发表于 2013-12-18 15:00  只看该作者

好手艺

好手艺，看着都要留口水了啊，不错啊

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