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[其它] 揭秘顶级黑鱼子酱制作全过程[24P]

calm55

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41楼 大 中 小 发表于 2011-12-2 21:27  只看该作者
第一次见到鱼子酱的原料，长见识了，

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jonewalker

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42楼 大 中 小 发表于 2011-12-3 14:44  只看该作者
黑鱼子酱太贵了，吃不起啊。一般都是买鲑鱼子来自己做搭配，寿司或者是和其他海鲜做搭配都是很不错的选择。

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4294000088

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43楼 大 中 小 发表于 2011-12-4 11:15  只看该作者
鱼子早就听说了，就是不知道是什么东西，原来就是鱼卵

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地狱庵

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44楼 大 中 小 发表于 2011-12-4 13:48  只看该作者
晕死，成本其实不是很高，高的是制作工艺比较麻烦而己

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apparee

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45楼 大 中 小 发表于 2011-12-4 15:20  只看该作者
这个只是杀鱼取卵的过程，哪里是做鱼子酱的过程啊，还有装盒的过程，估计是要保密吧。

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77244871

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46楼 大 中 小 发表于 2011-12-8 09:33  只看该作者
物以稀为贵啊，产量少自然价格就高了。而且都是高级餐厅才有！不过味道真的不错。赞

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dust20

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47楼 大 中 小 发表于 2011-12-8 23:18  只看该作者
鱼子酱+伏特加
我想到了烩面+啤酒+火烧夹羊头肉

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