这个看似做法简单，但是做好还是很不容易的，需要功力的

以前老妈经常做这个鱼啊，不过已经好久没吃过了，怀念啊

这个做法挺简单的，我一般炸完就直接吃了，哈哈

干煎小黄花 又香又脆 超级好吃 不过得大量的才够吃

没辣椒，不喜欢，个人觉得会有腥味，跟个人口味有关

小黄鱼类的还是和油比较好搭的，煎的脆脆的也是不错。下回试试

这种煎鱼的方法我们这没有，我们这一般都是用油直接煎

简单美味，前不久还对人说不会做鱼，看来这个可以一试。

黄鱼肉多，味美，不腥，煎的时候一定要多放油，否则很爱糊，或煎完干硬。

我觉得小黄鱼还是用汤汁炖好吃，入味，肉嫩。国外吃鱼喜欢炸和油煎，为什么？因为外国人不会吃鱼，不会弄鱼刺。所以他们用来油炸，鱼刺就是酥的，美国人更厉害，直接把鱼刺刺出来，弄成了鱼饼。说了这么多，就是说鱼还是简单点才好吃，炖和清蒸。谢谢楼主分享你的煎小黄鱼。