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[热菜] 辞牛迎虎·年年有余—糖醋鱼(如何调出好吃的糖醋汁)[7P]

kkkdvd 该用户已被删除	81楼大中小发表于 2010-2-10 12:50 只看该作者很喜欢吃鱼 . x6 W% e9 a; I6 _3 P' E; \|* [但这个鱼不知道味道如何？感觉不行红烧比较够
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cs6116521

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82楼 大中小发表于 2010-2-10 14:34 只看该作者

糖醋鱼最难的就是调酱汤了，好的酱汤做什么都事半功倍

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我爱小雪

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83楼 大中小发表于 2010-2-10 15:17 只看该作者

楼主拍的很漂亮！有食欲，做下试试啊！多多学习

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slive 该用户已被删除	84楼大中小发表于 2010-2-12 11:18 只看该作者楼主的方子还可以，我准备尝试一下。以前总是弄得太酸本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-2-12 12:59
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黄金男人

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85楼 大中小发表于 2010-2-12 13:38 只看该作者

谢谢楼主，我一直不会做这道菜，看了楼主的介绍，俺就回家试试~~~

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liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-2-26 18:30

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zhonglin1972

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86楼 大中小发表于 2010-2-12 15:03 只看该作者

楼主看来是北方人，做的菜典型的北方架势。我是南方人，虽然喜欢糖醋味，但和楼主的做法有些许差异，主要是南方炸鱼时一般不会抹淀粉，这样看起来可能更有食欲。谢谢分享了！

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joetp

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87楼 大中小发表于 2010-2-12 16:30 只看该作者

我最喜欢吃糖醋鱼了，每次去酒楼必点此菜，不过要说好吃还是北方菜馆的松子鱼好吃点。

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xuhaiumt 该用户已被删除	88楼大中小发表于 2010-2-14 15:38 只看该作者这个调汁很关键，调的不好了就味道全没了。
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hhldavid

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89楼 大中小发表于 2010-2-15 01:59 只看该作者

在这里学到了糖醋汁的做法～嘿嘿～但是回家做的是糖醋排骨～' C; z Q; ~' X7 R# b2 W' y% X
不过还是要谢谢ＬＺ～

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kzhdn2010 该用户已被删除	90楼大中小发表于 2010-2-15 06:44 只看该作者鲈鱼本就是美味之一，再加上如此精美的烹饪，厉害,支持楼主！
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