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[热菜] 蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋[1P]


1 Q: B1 a: o& j* b( {* ^4 c7 M/ R5 @% D+ L' Q& k
蜜汁红芋: s: d$ g' C7 G: S
' \) c! ^9 o6 J6 \6 X0 ^; A
3 m: k" e  p9 ]% W" N
制作工艺:烧
1 Z+ n* B% t  ~7 c' v& T  s特色:甜而不腻
5 k  E2 Z  I# n' `. r" @
  [  c; A& G* j5 M主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。/ S8 @: C2 O0 Z) R. @0 n
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做法:. m8 Q+ t2 L/ r
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;( G$ G* U' t, d
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;# k' c9 I5 h( k8 b
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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