话说自己从爱上做饼干后，一到周末，我就喜欢捣鼓捣鼓方子，脑子中迅速反应着家里现成的原料  $ l- z- w9 i! j) @" k
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我知道冰箱里只剩一点点的黄油了，看着连绵不断的雨水，在这种天气下乘着公交跑到欧尚去买东西的确需要一点点的勇气，我承认我实在提不起劲，而且搬家的事也提上了日程表，什么装移门，防盗窗，窗帘，一样一样得去完成  2 m) X' Q. B" a( F; x

9 `6 W! L. i5 V" @: P眼光被一个“旺仔小馒头”的方子吸引住了，原配方上需要用到80克的黄油，赶紧从冰箱中拿出仅有的一点点黄油称了一下，差不多50克，反正黄油少用点也无大碍，而且这个还可以和女儿一起做，反正搓面团这种事情她最喜欢做了   说干就干！
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  H- ?$ t- G9 j原料：黄油50克，低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，蛋黄2个，白糖35克
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* D! ^: X5 z/ M+ e* f做法
  C7 {6 V# C6 A! z  b1 X1,黄油先软化，可放微波炉内转软，结果被我一不小心转成了液体，没关系，放冰箱再冷冻十分钟左右，以刚刚冻好为佳，中间要时时去看一下，不要怕麻烦哦  
& X& w) N) n, d# |软化好的黄油
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  z, q- ^' r' z, C  L0 ?2,黄油内加入白糖，用电动打蛋器打发成白色
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, Q6 H5 c  Y2 @* }3，加入蛋黄两个，再搅拌好即可（未拍照）
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' m% I; a4 s! l' v4，低筋面粉，玉米淀粉和奶粉，放在搅拌好的黄油蛋黄糊中，搅拌成+ e8 ?2 g9 }* b% m
     团
2 k. h$ ^& R: @5 \4 P7 U4 C' {（事先称好的粉类）% u* i, r9 K) T) I

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如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄，但是一定要先试着揉揉看，不到最后不要随便加蛋黄，刚开始的时候我也以为貌似太干了，结果揉到最后发现正好，呵呵  7 r* M3 I) M% h: m4 c3 P/ x

5 n# H' d' J+ K+ X7 h  C8 L5,搓成小圆子，烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可.; q  x( @% `" P/ k& o  b- Q
未入烤箱前, q! v+ c5 a) e4 b8 |

6 F- ^7 M$ g6 m8 P- l! @- R7 n在烤箱膨大中，金灿灿的，颜色煞是好看，难道是传说中的满盘尽带黄金小馒头  % v0 c# H$ y% [
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出炉了，堆在一起，温度时间掌握得刚刚好 6 J$ R& v7 `1 \& C
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装盒，女儿这周的小零食就是它了。5 I, k  z1 r: A9 b. J

! G0 o" u; ~. M盖上盒子，再来一张
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结果，结果女儿一上学就带过去了，第二天回来带着不知道是开心还是郁闷的表情对我说，小馒头被小朋友和老师都吃光了    赶紧安慰她，没关系啦，反正老妈会做，下周我们再做好了

哇，小时候最爱吃的旺仔小馒头，谢谢楼主分享

旺仔小馒头果然很好吃 ！就是做法太麻烦！

哈，楼主很强悍啊，想一起这玩意儿相当抢手，基本是打牌必备