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小 发表于 2009-9-4 12:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2吉祥黄金果[13p]
每日一甜点——吉祥黄金果
$ P) c2 g5 u% O9 d吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
+ I, _: X V% \" d5 G
$ g" P' K" O& \6 X% q% M+ z原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。1 Q! p: `& y: `& c: W( M d
做法：6 r7 F& }" E1 @9 `8 U {3 T
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；' e% d* K7 z8 \/ z. J
 3 e- Z9 c/ c, [/ a+ i: Q
! G B* z; L( u' W: s7 X2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
+ m) b6 A% Z6 x! x1 G% C* {
' d+ ^$ \. m2 c& d7 d+ w3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止& t' @- T, s w' O( }
 / }" ]" O E- ]' x
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
' m" @! e6 [0 R& \# {7 H' Q3 T
0 O0 d) u9 Y$ E' T5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
: r5 H6 x, g" Y" a
2 @5 M4 c& }' Z. s
& z$ [/ ], C# L) n" d- M" ^6 _ , Q; R( [: x/ g" s
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；; x1 [" ~, R9 \5 }8 S) s
 0 F$ o. @6 j0 n5 R8 O
3 b, F% d3 r" t% x! R$ j& j7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。3 V' g1 M$ L$ y: ~3 b& t/ {* q
 6 i# i' v) @& x- @+ ^* P5 x w
, j3 O' e- q5 \2 `, z. U* W t) e" s5 m3 E2 `
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=23714590 ^: m: i3 W# K% i8 `3 I
: B% ]0 U* Q+ J明日继续甜品系列 ，谢谢支持. d7 _8 `& p: U- L
$ G# [( B$ ?% w+ ^[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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