望大家能从我的贴里，字里行间，
/ X8 U+ h. ?# y5 [; l畅游并享受天下的美食。; y( g+ d7 N5 i" B* O( R+ p: V) x
看完希望大家点击红心给点儿支持
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1 V* @; S% R+ O# b# E+ W  j+ w天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！
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    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！, R; l% ~3 ?, R  \/ U' f9 i: B& q

" d9 h1 ~3 U/ M" G% Y    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~
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    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！9 T: n; i2 N& E4 W, @8 c6 l8 }

5 p. f6 k3 d5 ?) c+ z4 V. D做法：
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一、材料8 f1 m0 f; e0 t4 S8 x' m0 M
用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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& N' s" g; M( S二、步骤
( b1 f/ h% F! X+ B7 d1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。" x$ b3 O% E: i/ _

- Y3 m# Z# h1 T  V$ }6 S2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。
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* [* ]" _$ W9 @% `) T" p2 e3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
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4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。: J- q9 I" B6 G
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5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。$ M9 y, b: I8 a& ]+ A' R' b5 a
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6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可0 C: q# r1 s/ F# V2 w
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4 q/ Z4 b6 }! `1 N1 Z- |提醒：
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1 u: d# ]3 g6 U1 Y3 w1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。
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2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度! P. _3 |7 U, R2 I
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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。