[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：% o/ P6 V5 G0 I/ h" u
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汤底：5 J3 D7 {4 P4 N+ ^

+ Y  l+ S# U4 X8 c8 f. u2 N四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。
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! y" G# r) p7 |; P火锅涮料：5 w0 F5 o4 h& ?

9 u+ c) q3 ?) f白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
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火锅沾料：
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麻酱、韭菜花、腐乳
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$ R2 ?; j' w% y5 }" I) q4 J! T做法：# w! ]3 ~! G5 |8 x0 p$ x
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1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；4 u. i3 @8 N6 ~' B2 [! d& T3 r

. p! N5 O' z, [6 y. m0 O3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]