[主食] 炒年糕[5P]

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" j' h5 A& L; `7 t$ m% t烹制方法：0 x6 d0 A: ]) {; }; K" K
主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g
; o! F1 H: H* K3 D% C3 r, l辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量
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2 b* y) m8 R) @2 a* V1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。# c9 y. s6 ?- q5 D

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2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。" y# t5 y+ i4 H* V/ G

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( D; L  W) y( |4 o3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。, e8 w( d1 S; }9 @$ m$ w8 Y$ ?

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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。