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腐皮香肠卷

[color=blue][size=4][align=center][color=blue][size=4][/size][/color][/align][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080115134657774.jpg[/img]
0_k3vI:f_c8U 材料：3~fr
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豆腐皮，广味香肠或者腊肠。（也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。）
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u.es6b j0~ }k 配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）/eX+M0L!J
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t q,v%d/N*u 做法："l P)f&i6\f!c
1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。9V(z,cD/kv7jS

P2zHaQO'e s 2、如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~ ^2j+l2O5VKZ#QbG!t
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3、取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠，慢慢向上卷起至尾端，然后用面粉糊或淀粉糊封口，注意一定要卷紧。
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}4F,UO oeP 4、将卷好的香肠卷用保鲜膜包好，放入蒸锅，蒸10-15分钟，蒸熟后，取出晾凉，切成厚片就可以了。1]eO'L \*z'g*P
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x.l)HKmu+\8V [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080115134751906.jpg[/img][/size][/color][size=3][color=#000000] [/color][/size]

看着实在漂亮，不禁令我食指大动，原材料都很容易买到价位不高，明天就自己做做，感谢楼主:excellence

豆腐皮还是农村自己做的好，在外边商场里买的总有一股怪味。

真不错啊，能够有这样的好吃东西才是一种乐趣啊

这道菜很好我就喜欢吃洞府皮呵呵，谢了楼主。

想起来应该味道错不了,改天一定要试一下.

蛮好看的.味道应该也不错.C$f8p0mFa^&v!^e(M\
值得试试/