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焦糖苹果 [5P]

[align=left][color=Blue][size=4][b][img]http://i33.tinypic.com/289wx6t.jpg[/img] [/b][/size]
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[e8Xt+d2k\3Cx ]7w [size=4][b]焦糖苹果，以前梅子JJ做过，我找出来模仿并篡改一番。是俺家中秋节晚上的额外甜点。由于月饼已经吃饱了，所以这个原来只够2人份的甜点，我们4人分了。 [/b][/size][size=4][b]原料：(2人份)$p N!T2R6s
苹果 --- 1个dT:n.nMi
黄油 --- 1汤勺.Zzzdp*Q9D
红糖 --- 1汤勺G(ts5j[*q9e
威士忌 - 1汤勺:CdF'mpEGSm
肉桂粉 - 1/4茶勺3O;s/Mg%`6Nl}
冰淇淋 - 适量 (香草原味的最佳)[/b][/size]
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3\7aeu w tz[v [img]http://i37.tinypic.com/j809wx.jpg[/img] [/b][/size]
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[size=4][b]做法：
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Em 苹果去核切片待用。
Ii!B0v%JZFV 取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。]5Xo#@*\J"^'V3Ug:Bx
红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。3NvK
S!WF9q(D;P
煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。
lN`6o4N;}.B 两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。[/b][/size]1P4|7N w t&n\ Wq P
[size=4][b]M b,T[ D$UU
[img]http://i34.tinypic.com/2cwwm80.jpg[/img] [/b][/size]
x#g+t6}r Y!r [size=4][b]焦糖苹果伴着冰淇淋吃[/b][/size]
GJM;k2Y5Vn [size=4][b]
Q`D4Ja,pzx] [img]http://i36.tinypic.com/258cxdx.jpg[/img] [/b][/size]-j%P8WRF)L{n
[size=4][b]苹果热热的，外部软软的香香的，内部则还有点脆脆的。
h9FA'L!If}xBj)k2MB0_2i 冰淇淋凉丝丝的，中和着苹果的热度。
r8mAV2B&r\ 整道甜点，甜甜的，简单中又不平凡。[/b][/size]
.svz ]Zf [size=4][b]
C:B,|5H"{S*r wR'KS [img]http://i37.tinypic.com/zjc4rk.jpg[/img] [/b][/size]
oy2H)klFrN [size=4][b]小贴士：
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]'E D"Dz*?k!U • 如果不喜欢吃苹果皮，可以先削去果皮。
y*c/oP]2G • 喜欢吃软的苹果，就切薄点。喜欢吃中间脆的，就切厚一点。
"\i x1Bu1@:|I&o\ • 黄油用带盐的好，有一点盐份比较解腻。如果用的是无盐黄油，那么就加一小撮盐进去好了。2?4a x wJ8V1T:H
• 没有威士忌，可以用郎母酒、白兰地代替。实在没有酒，用一些橙汁也可以的。
:L1ab%x|/~ p • 冰淇淋最好是香草味，或者原味的，那么冰淇淋的味道不会喧宾夺主。我本来以为家里有香草味的冰淇淋，没想到临时要做了才发现被某人吃完了。 [/b][/size]
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非常贴心有创意的料理过程  香草的口味原来那么多人爱吃的