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蛋要烤着才好吃

制作方法:
\G.po&HlW 主　　料： 鹌鹑蛋 K.A{
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辅　　料： 茶叶 盐
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用料： } Lr+[8Y\ v&X3v
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1、鹌鹑蛋20至30个。
1o:j)y8W_]@p 2、茶叶适量。
!j0J7V}S,YE7e6}?#V 3、盐适量。`(c&l)u-I3xN\
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做法：
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+I&B$`W&k 1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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t3@1d"zs-L 2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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KMs*i[M 3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。9Q&w#~&~#B9w
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4、摆上鹌鹑蛋。:[?Lq4V-N
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615443_1.jpg[/img]
Ig)bR4^Nw M 5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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)`[ a.L l_]6u 6、撒上盐。-~2pZ:}Z:d9b
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#CG9o-}TSVc 7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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gN izh 8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。D6]$p6`'nw*P5mD!J
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9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。-}tz ]T1cuX
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615745_1.jpg[/img]
H4m E0?5Fl"V M 成品：
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N `'xg s 希望大家多多支持！多多红心哈！

喜欢！

喜欢！只是没有烤箱啊。放那么多的盐有害健康？

放盐多只是一种烹饪方式哈 怎么会有害健康呢！
FwK"O:ox2| 至于没烤箱 那没办法了！想吃好的没工具做还不是没用！难道每天都做什么大路菜给自己吃！

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做这菜 有危险啊  进烤箱前 一定要把蛋壳敲开啊  要不会爆啊

是不是应该叫盐锔蛋，味道一定很好，回头做一次

不会有危险哈！ 没有蛋爆开啊！呵呵！ 不用担心！

"蛋要烤着才好吃"?不敢苟同LZ的这句话，个人认为蛋还是炒荷包蛋味道最好。

好方法，偶一定试试，从没吃过烤的蛋，谢谢楼主，类似的多发点

不知道味道怎么样，不过有点麻烦哦 谢谢了！

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