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酥脆干煸小小鱼

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1yp+r7\e 原料：小鱼，辣椒，面粉，调料等。9\.Dr0{w2k,] N"g0O

uEfTmIx.}I"z 做法：1、小鱼处理干净，用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。%E-B!q*N9Ah
2、油烧5成热，把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。+eL)~}/Ld{+r+ML
3、大火把油烧热，把小鱼重新下锅，炸成酥脆。 C,gb:Dm$C
4、锅中留底油，爆香辣椒圈、葱、蒜、姜。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008102108563429.jpg[/img])v[6iUC\

"}!d j5U2~ [6_ 5、把小鱼倒入，翻炒，加少量胡椒，起锅。
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O:F6d!jEl h O5r3y$T9{X@v/S
口感酥脆，天然补钙。!z'ItS^wNU
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大大的这道菜是非常的让人垂涎三尺哦！鲜咸香辣好开胃哦！但是要俺这样的超级懒人食客去油炸小鱼，好像有点勉为其难了吧！就俺的想法是先到菜市场去买人家已经油炸好的小黄鱼，可以要求摊主炸的脆一些，然后再重复大大的步骤，谢谢大大的小鱼！