yyyy680 2008-10-23 13:34
羅宋月桂湯[1P]
[size=4]Zd
M m)E4w;@[
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg23-038.jpg[/img]0z I-la+NqIj$y
%j G%]rJ5D
;b;n\$M!Ro| ji
【材 料】
N Muf3b1] c0I0G9O/^#l
G h Xu(z X/~.L
雞骨............200公克({%v"Vr7R [ H lO
大白菜..........200公克
z},_PidDP
洋蔥............80公克IJ F8z,X@X
胡蘿蔔..........100公克
2}K*K e)lbU)@'A aT
蕃茄............1個!Q co.Sdp*l
芹菜............80公克VJz4L T CW
月桂葉..........2片K
Dy7\C M4|H"h
水..............1200㏄
ghd n8N]\F
i+d S D'S@
)xx7n { I@
【調 味 料】
qa7wY,Kn3^
| h
鹽..............1/2小匙0e6U"] UG
胡椒粉..........1/4小匙,U*Cd)V p~k
)J3X }5B
d R
9HN d9ZuUi_
【做 法】jt6bo ]0r
1.大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份，切塊狀；芹菜洗淨瀝乾水份，切段狀備用。7h V {B0[
sl(k
2.雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。8Tz$jy kP$kkN
3.取湯鍋，放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後，改以小火續煮15分鐘，再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後，加入調味料拌勻即可。人生最圓滿境界 乃所作所為 /b2z^4ZNU b1FbP`
皆本於至誠 [/size]
liberty2 2008-10-23 18:18
不喜欢月桂叶的味道，总觉得怪怪的，好象中药的味道
在线客服(1)