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草莓瑞士卷

材料：6bK*Tc8N)MJ4W
全蛋３个（冰过），5YN4Ai }
砂糖４５g,&e
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色拉油３５g,
*v!M1c`l{f/i 果缤纷３５g,
R3z"Sn2kG 香草粉１g， PR-QiK zmG
低粉４５g,
3Gm`EZ7V 泡打粉1g，ve!Cd:`3bjwI/X
盐１g，(EUV*JJ#p
塔塔粉１gF+gNY#SG{XX
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１、蛋白、蛋黄分开
0}(g6q?0\bO9?#R:\W$e ２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）
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kd[ MAG.l7f ３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）`kLX%~OhFU

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f#A-a,@,a9R&O0k[:d-U ４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。0_'~g']g|:B
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５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐b3D?0E9b

*CX%C B i#Sb5G ６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
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７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊 PzHy*rWP,B_"r-C
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８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
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９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟{4y$Tcp:VcL+O
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１０、倒出
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１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。9{9?A"RA"WP)B
放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻
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y0L3JP7Z%l 成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     U3t7nH z
收藏了先 谢谢分享