qs20088 2008-11-4 16:22
斑点牛油曲奇[9P]
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【材料】
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牛油120G,蛋黄2只,低粉250G,糖、可可粉适量"X7n,riA#e0}
【做法】
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1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄,筛入低粉后揉成软面团
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2 将面团分成2份,其中的一份加入可可粉拌匀。
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3 将可可粉面团分成四份,搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟
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4 将没放可可粉的面团同样分成四份,用擀面棍杆成片状,每份都包裹住可可粉面团
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5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟4e2v'Ef5J)e9^l
6 最后将面团切成厚片,放入已预热的烤箱,180℃ 20分钟[/size]
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