qs20088 2009-1-26 15:28
红薯玛芬[9P]
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[b]原味的[/b]a2pUq \+p
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[b]加巧克力的[/b]
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材料:
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低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。
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(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
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做法:
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1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
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2、鸡蛋加糖打匀。+X f.}"N(R
3、加入玉米油打匀。
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4、加入牛奶打匀。
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5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。
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6、7、加入红薯泥拌匀。
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8、蛋塔模上放小纸杯。'?\_R?7fU[
9、加入面糊约8分满。Y?O5P)_;tB"hW
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。l^2|!Pp#YH
11、出炉可以吃了。7m,K bL|0\u6x
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准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。cL^;c\4PO0ozk%J
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彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)F[u"NQ;D
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