查看完整版本: 香烤茄肉卷

香烤茄肉卷

原料：茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。%k&KJ2|Bc

:nc!n3g)f Ym wrd

K/xto PF&J'm0I .HO0E
z[Y*vj
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409012569.jpg[/img]9P{;G$QZB

-KJ
waOoHH U'lc1?-J
4\4? ?$My/D2`

#_#}a$q,V c
ACj ez7bDx9i 做法：1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。8GS8V~:V J
#JQ9`%|{
f6nr

Qxy;y|%hc
s'i:^h7dW4p 2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。
ye8k[|"|z$\r
b T.k sf/r9B.? w] t,@\Q.C h

Lbk T^[0u
zoD#t._'@
Xmce0Q2E [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409015483.jpg[/img]p)W C$R$~:Fk&s*^6MW
t+E;zL7IiK$T4@

0rwah4sdE
9mk!~k(_yx0k
Bi^@W\0W[ pRn2P
3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。
-Iy"W1gY0w
ne| kg}i/AbH!z
d2ZIv$F9qN$\3k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409020413.jpg[/img]
0O`"Ut#`U1id 'vIFE#p'\7z#uP3~i'J+[
*f,V'qP0j1Q(c
.{ {8L'L3RR8dDF5m`
4、将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。
7y8z.Q+JHg^
x$li9J-z7R
fy ?-A#OM2v$H.P&}
S
HnVb#| Yi.[$]F'o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409021684.jpg[/img]O!Ib+?T6wx

Tn,Z9N.[l#C9R)N
X.F `z-?5wR.v,k` hfX9Db"K/n5r
5、将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。
AJ F&P@8CW*o zAR0s7V3[q
l%n,u&^/E-b

l)wCj2uO:J:z5d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409022735.jpg[/img]
]5CQR$WT9{R
"V0]{:J3kaUK I-A
^`0Fq

:Yx0B oYI-s 茄子肉卷，真的很好吃哎，(*^__^*) 嘻嘻……L'fz[bQL?

dj!yT+G *k%fK-Xo#X5s4O'k
7Ei)_oIb
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409023891.jpg[/img]

只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

茄子很吃油的，这样做不用放那么多的油，健康饮食，呵呵

茄子片的这么薄，很见刀工，荤素搭配的很好。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

茄子本身就很容易吸油，如果是煎的话会不会太油了？

看看还行，要是我自己做就太费时了 又是炒又是煎 还得上烤箱

很不错,样式,味道都不错.可惜的就是,我去哪里弄烤箱啊.哭泣中

和我们这里的茄和差不多，不过这样做是不会太油了

没有烤箱，微波炉又不好控制温度。怎么才能试试呢？