老母 2009-2-5 22:19
鲜虾粉丝沙拉
[b]鲜虾粉丝沙拉：[/b]
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还可以加入鱿鱼、贝类、鱼等[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/haixian/][color=#0a5d0a]海鲜[/color][/url]以及芒果等水果。
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[b] 材料：[/b]
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虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克
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沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]匙（45ml）、砂糖1/2[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]匙（10克）、鸡精少许
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[b]做法：[/b]
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1、材料
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2、 粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
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3、 虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
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4、 收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。
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5，洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。2ex#gN/^
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6、 小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。d2I? ^A2VH @7L s
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