幸运51 2009-2-14 14:15
轻松、讨巧的情人节简餐[图文]
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今天的食谱是香煎里脊肉和土豆泥沙拉,制作轻松,外形讨巧~
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材料很好准备:
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里脊肉100克、盐3克、白胡椒粉3克、白酒5ml、黄油50克、(有顾虑就不加)土豆1个、黄瓜碎20克、甜玉米粒20克、胡萝卜碎20克(准备你喜欢的蔬菜丁就行)、鸡汁5ml(没有可不用)、牛奶15ml。先做土豆泥沙拉:*m lJu`~
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1、将土豆洗净,去皮,切成圆片,放入锅中煮熟,或者隔水蒸熟,取出用叉子捣成土豆泥,也可放入保鲜袋中,用擀面杖将其擀成土豆泥。:f.~d-F9RRi+J+l
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2、取20克的黄油放入微波炉中加热至熔化,倒入土豆泥中,再加入鸡汁,黄瓜碎,胡萝卜碎,甜玉米粒,牛奶搅拌均匀即可。也可以加少许的盐调味~
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最后做香煎里脊肉:
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1、将里脊肉洗净,切成大片,并用刀背或肉锤将里脊肉拍松,再放入大盘中,加入盐,白胡椒粉,白酒拌匀,腌制10分钟左右。 }lN-g_ I
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2、煎锅中加入30克黄油,小火将黄油溶化,放入里脊肉,双面煎熟即可。"y(v| FP5U E*i
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也可在腌制里脊肉时加些酱油调色,用色拉油煎熟也可以~@*^:{Qf)S`
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吃的时候将土豆泥分成两份,再把煎好的里脊肉码在土豆泥上即成。
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hallking 2009-2-14 14:18
看起来很温馨哦 尤其是红红的草莓 配上些红酒 中间放置个蜡台 一定很浪漫。祝楼主 祝各位色友情人节快乐。
常相思 2009-2-14 18:02
土豆泥是我的最爱.这道菜看上去颜色搭配的很好噢.很有食欲.
taotong 2009-2-14 19:29
看上去很诱人,不过貌似量少了点!
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老婆上夜班去了,情人节晚餐只能一个人吃了!
hardtarget 2009-2-14 20:25
情人节,应该是牛排加红酒!再点上几根蜡烛,是不是很浪漫啊!
帅哥无追 2009-2-16 16:16
好是好看,吃起来会不会太干了
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再介绍一款靓汤就更完美了
Sophie 2009-2-19 00:45
吃什么不是关键,关键是过节,要有点气氛,最好在来上两瓶红酒,美极了。哈哈!
jmh8293 2009-3-18 18:31
介绍的很详细,是有点情人味,看了此做法,到情人节时也试试自己做,给老公一个惊喜。