释怀 2009-3-14 20:58
鲜香诱人、简单又好吃的披萨
好长时间没有做披萨了,突然很想吃,今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦!
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先要发面, T1H3H-Ri(h
发面团的材料:面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G,6P-wvOV#cX
将以上材料全部混合,揉成团后,再继续揉10分钟,然后加入20G黄油,继续揉,揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大,现在的温度估计要3个小时左右!!!不过可以利用这个时间准备配菜哦
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如果有面包机,那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的!
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看看要炒披萨酱的配菜先 $}$@Gl!d:vA
洋葱丁、蘑菇片、番茄丁C:A1h[([X0C[
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这个是不用炒的配菜。所以单独放出来J(n8H0b(t8I
是青椒圈和红椒圈
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我的最爱。。。培根