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释怀 2009-3-14 20:58

鲜香诱人、简单又好吃的披萨

好长时间没有做披萨了,突然很想吃,今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦!  
I)m,W#v;`tE 先要发面,  T1H3H-Ri(h
发面团的材料:面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G,6P-wvOV#c X
                        将以上材料全部混合,揉成团后,再继续揉10分钟,然后加入20G黄油,继续揉,揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大,现在的温度估计要3个小时左右!!!不过可以利用这个时间准备配菜哦  
W#S%h R*F%Y+Y&[ 如果有面包机,那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的!   
a'uWA.`9o2} 看看要炒披萨酱的配菜先 $}$@Gl!d:vA
洋葱丁、蘑菇片、番茄丁C:A1h[([X0C[
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_2559b98a9bd841594a6bmfFooOYp8eu3.jpg.thumb.jpg[/img]&Z D4nBz3N3i E6L
这个是不用炒的配菜。所以单独放出来J(n8H0b(t8I
是青椒圈和红椒圈
3J3_e*KD [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_f5b36af878edc28046eaVC7UlRm6wN0P.jpg.thumb.jpg[/img] B^-Ug i
我的最爱。。。培根
h`(@H[0XXQ-D8y)m [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_5b5caea7954a8aaebfe6WirmmJfQA13T.jpg.thumb.jpg[/img]UY\,s&V3c
火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点,所以也加了些
bo ]I7YOd1@)b [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_0832c13d1ecf56d67181IVeQlxPc3PdY.jpg.thumb.jpg[/img]?9x#B WR
先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草(没有披萨草可以不加),炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感
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mSq,sD*e8E_
d V3hen~,T)[kma 来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料[xb8@&qS3Y9y4U
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叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小,所以烤盘也小,就直接用烤盘烤啦!  ` Z.S/`z3{(U
把面团稍微揉一揉,把里面的气泡揉掉,烤盘抹油,然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意,一定要按均匀哦!!!四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃0e3_!n ab8S
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切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞,这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量3f.`3{%n1z%d7cVL:s
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8WZ_9j8NM3LL$f 然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱,放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好,,,把菜都铺上次。,弄均匀。。。。
Xq&s0u9Y4o [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_6f97adfda55311676c32eSXQ5StnlBhc.jpg.thumb.jpg[/img]?:B't?'eY3w
上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的,哈哈!!!! 7] E2a9q(JF5w&tU
进烤箱啦!!!!200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察,,,最后几分钟最好盖上锡纸,,,以防马苏烤焦了
-N/nf9d&D R [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_cf7d3150d99e53a5f212SxipZJNUxUiY.jpg.thumb.jpg[/img]
h Bcb;W g2s9d@RM 再来一张!!!
?;t+S8eD~ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_ce897ee58f5aa96690c9VVnjJD5PA2od.jpg.thumb.jpg[/img]

最爱也战 2009-3-17 15:45

不错,我女朋友最喜欢吃披萨了,我要好好学习做给她吃

lemong2004 2009-3-17 15:52

看着不错,加了那么多芝士,为了体型,还得忍着。

xdacl 2009-3-17 16:29

看起来好好吃的样子,可惜家里没烤箱,郁闷呐。

瓜小派 2009-3-17 18:39

原来这么简单! 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主
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