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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯v-R*Qs&c2X2sta.C
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]pV(l3wxT
這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的
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用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。$\ND`v7v

2NX{sR V%n] 佐料：盐、味精、糖、麻油。Qp.aB;s8x+SXn
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做法：
?c}kO-` ] 1、将豆腐用开水焯去豆腥味。]'X:Y]-K^

;eGE2X7B} 2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。 V7ruYPi
[img]http://img.diytrade.com/cdimg/795088/6967478/0/1222157213.jpg[/img]
i+Og{%X's7q --這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東OS8m2}6dO

]N/FM?4QX 3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。ApI3Dio;E [

r rZ'L m&Y-L}cZ*M1\ 4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。x%^;A[`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108530470.jpg[/img]
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5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工*jv2Fti4j#L]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108531341.jpg[/img]%S*U#YbW@idg

"NZm(Pt 豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多
(U[C,\P
jO2l\ 我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的
4D8J-^4K0G(TN#J 整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)c n3k)Nl
對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶
{oV}`'hG*}X7b 我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的(Ec*g a;a/u
拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊