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家常美味@糖醋排骨

　　[b]家常美味@糖醋排骨
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r5EA\Z 　　[color=red][b]糖醋排骨[/b][/color]XRc3t fC

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　　[color=red][b]原料：[/b][/color]w@wu~qOL-m
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　　[color=blue][b]猪仔排200克、面粉100克、生粉50克[/b][/color]s\sA#]|| r8{b

f0n(kH7v"x~/Nn0f 　　[color=red][b]调味料：[/b][/color]Cs"~)C~.i(?

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　　[color=blue][b]1.盐、味精、料酒各少许（腌仔排用）[/b][/color]
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　　[color=blue][b]2.糖40克左右、酱油30克左右、米醋30克左右、水淀粉少许[/b][/color]9n%R].{n#A?2J{8r

ec:I qY3Iw0p 　　[color=red][b]制作方法：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]1.仔排斩小块、加调料1腌5分钟[/b][/color]
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-k[ s3b1@6r 　　[color=blue][b]2.将面粉、生粉加水调成糊[/b][/color]
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F_F9V;jB 　　[color=blue][b]3.起油锅六成左右（约180度）下锅炸至外壳松脆[/b][/color]"R:oA@)w:a

cL.pX|)Z 　　[color=blue][b]4.调料2加水30克左右用水淀粉调成糖醋汁[/b][/color]
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"\2Wo#Y [%d 　　[color=blue][b]5.最后将炸透的排骨倒入锅钟翻拌均匀即可[/b][/color]6h'n$H|#JGSZqC

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_? 　　[color=red][b]特色：[/b][/color]S1R+mM1X!az6E
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　　[color=blue][b]外皮松脆、仔排鲜嫩、老少皆宜[/b][/color]
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　　[color=red][b]小帖士：[/b][/color]+Cqbc&jiC

a6P$B H"y)H1[ 　　[color=blue][b]1.仔排不宜切的太大、一定要先腌入味在挂糊（这样吃起来油底味、不会觉的腻口）[/b][/color]
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8tH(PQ-@ 　　[color=blue][b]2.面粉选择普通低筋粉就可以了[/b][/color]6^YH xOfO

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偶真在找方子呢，近来天天要做饭给偶家夫人吃，排骨早晚要尝试下的，谢谢楼主了

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