查看完整版本: 辣碎蟹米粉[图文][7P]

辣碎蟹米粉[图文][7P]

[size=4][color=blue]
FAe*d(f{o/h{ $hT1k%O*h1F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img]`}m+{'m(z\
.b,~Ys1X)AW
2人份，原料：
"{'k2Z)a.vT:a4M@#\
/L4g'gQH 350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的干米粉泡发了代替)
^!VI;Aa
vz-ZE G!b|c%bv
1个西红柿、1个鸡蛋、1小块姜姜、几枝罗勒/九层塔、几枝薄荷、1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)、几根青葱。'RVc.`3Q/u(@X

Q2S
]Q@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]~ diT6_IS V
M&mp A'T$P+?!z
番茄/西红柿切丁、鸡蛋打散、姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。
\P6} ~ i*Zw;eY
;X0uf(\L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]
CYP#^(T-e!xj Jq4t^zpqM
锅里热油，下西红柿和姜末。7B hG4D,K:fU$yZ

*?*Pf/VM 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。Q#|x\t^(d wR;`

bySJ GoxX 加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)
Lsd'qB
3jjiFx_c?
JIQ_ 最后放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。#q r`#[-xWga
9ISJ0Wt4t7Wt3{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]f#N*`6~$J'zp}a ?

&n"A^/V#z 做汤的同时，煮开水后，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)
5p+F)E&g1N&\ F{+hT!i~wi
捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的)
SBG`Ll4?6h

O;v V7qq2m 浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。
F8}Z%ShMh 7Y_
a5|R&j
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]
$s(U\{D
?'uai)TDf|z l6\tW 上桌。
b![ CC5@eq
9g8ekL`8m} l [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]4d8yL#k)eU&E.F5R+n
x;IlT_|%R'AOw
开吃啦。
~G1g5k"bC3H e
R fncq-MoL [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img]
K6@?%pW!|%X}] WY-IAb(z
[/size][/color]

一看就有食欲，很简单的做法，谢谢楼主共享。

这个做法比较简单，我也来试着做做。好吃了再感谢你。

好简单的方法，看起来好诱人的样子·下次做起来看看·谢谢你！