查看完整版本: 四神汤

四神汤

菜系及功效：美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤
TY1K1Sv%Q H
N pu$TM
四神汤的制作材料：
&BAeei-o!lm 主料：猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。
tP$fQ-u#DY 调料：盐,米酒各适量"AC ML.xt

iF A[:[D [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-12/20081216143403883.jpg[/img]xh(M+h? p+E

#@ @k T7_k]X!C 教您四神汤怎么做，如何做四神汤才好吃F8Q/b:?6cQ
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。
4N$a.x;_p p)U
9T1W3vF:Nq 2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。 fo&N/G#C9e
| _:Cd*w0F@
3、加盐、酒调味即可。
f ~3RDt^S CA:W|G]S:C H
药材与食材功效+P/Aa3]Xd(p

;w7pM8W(T I#U 药材：7V [sz9^A u

gu Ek'F
1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。

aC(xY~G;a&v"m"j
.hg[B7h_'Xc 2丶山药及芡实利于补脾肾。
'LO#o5T!D
"{c E6? d c6p/g 3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。 {1k?.N ~g
o\+\2X4qpT
4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。&}~mYX*i
4~7Kw/~qV{+DAk2L
食材：
}k1mRtoW6A%q
j7`-M ^~cuC&N$D3O 猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
3fE
fr%?!Z.Ld-Y j&j)M/G
go}%R1N}
医师叮咛o%k)U4A;~Yq"lr
4n9i)a_U.}.pM
1、学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。
mK(z#yx:[ (Zp5mvS\%h
2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
kE)W&a{q
G1L_ :@.TT;U S,u xlk\/AM
3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。
:X o}7_ B3TX AR6U2r2HBi D:z
4、白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。2Jm4O_+t,^

Q*q,a]bg 5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。
,H
n[5sF8U:o olSknG'P%HSZ
6、对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

個人我較喜歡甜的四神湯%l%ZUf&a+^
水煮加冰糖lCBeR?B
夏天來一碗冰涼的四神湯G!bz?.I7Z
D.QEfu
暑氣全消

因為它的味道，小時候對這道湯品可是敬謝不敏，總覺得像藥湯。c N ep,o7gM4w:U
大了反而喜歡上它這味道，呵, 人啊...真是變化萬千！