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豉香春笋丝[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]豉香春笋丝[图文]g'Q*q#v1@!W.E i

.xo7{8x2EZ0M 豉香春笋丝做法：
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1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
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DY'U/H"`mb2R 2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
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.w4j,VE:WbS'X 3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
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4、入里脊翻炒2分钟；b1^XIo*Y8L0n
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5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；8@&V4WCM

b_ bP&~/r? 6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
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"jf)j%[&Q4? 很鲜美很脆爽，还特别下饭的一道家常菜。j,Y3G:Tob [o9|
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不要加豆豉,会破坏笋的清香味.

我们这边都喜欢吃晒干的竹笋，拿它兑到猪肉里。味道也是不错的！