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moncol 2009-6-15 11:21

山楂莲叶排骨汤

山楂莲叶排骨汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤 Xp P}0D:B p'Q
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山楂莲叶排骨汤的制作材料:Nk3D N`8tF`x
主料:山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两T9AgN|u1V6A@w

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教您山楂莲叶排骨汤怎么做,如何做山楂莲叶排骨汤才好吃
-j-gk J1d&n"Sh&mC 拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件;
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净; ?l+nB,c%G*NU|p

VYz m2}3i s 新鲜荷叶用清水洗干净。 1MQ,CP^-h6|X`}H
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用勐火煲至水滚,
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le@;H E4c 然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
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注意: w;ks%lm&P}
由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

r-kkecho 2009-6-15 14:48

呵呵!夏天这道菜绝对是佳品!去火养颜,美容养胃促消化啊!
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