查看完整版本: 五花肉焖鲜笋[8P]

五花肉焖鲜笋[8P]

[size=4][color=Indigo]材料：
.f0SxK.q^^
v2J1TW ,E6e3LG dE
竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。
$];okBs [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231722011.jpg[/img]
`aNe%k%n |~'s4K*]
tN@s B|H(_;ut 做法：
,Wb#u8klt4l8i hk\.A^d1e/aJ2f'y
1、将竹笋焯水待用Z&K u Tn*cN#bn
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231711391.jpg[/img]#F
U8wb8`_F.i[

1I t8UyC [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231712301.jpg[/img]%G)C~9u
k0`v^ @

g)O'n~q2lCRn.cryM 2、五花肉煮透切块
|*Q1f*SFl9TG [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231713281.jpg[/img]YIL8T'`3{0z
y

4~Eiv,mF#{(c+s [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231714251.jpg[/img]
9nr"o jizy U4Tq"MI k6`
3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
b3td!U m%y9M6k sj-iP [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716381.jpg[/img]JA#T*_c5`
iP p6p_-B MV
4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
hkc0EBD$b [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716071.jpg[/img]
6S7?7^I&d)WRAPoU
j] n2CVdy 5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。[B0{hP8MA
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231719081.jpg[/img][/color][/size]

五花肉我是很喜欢吃的，想不到还有这种做法，看起来很不错，可以回去做一下。谢谢了。

看着就好吃，就晃知道自己做出来的会不会像楼主发的那样，看看就直流口水了 h,_3P)c:l0X
呵呵！

:excellence 这个是好东西了，特别是楼主这个笋子啊，有点像是箭竹笋哈！5月份的时候吃这道菜最佳！