查看完整版本: 麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕
9Q%@]I8Clw
/j8[oWa} ~8m [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG]
;C @j:}a_+C (r6x`}Y
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/02-10.jpg[/IMG]
] D@6D3Y]~?2O h'bLx(CG/lLc
麻辣沙茶豬血糕
C[vjA^)D 9Z7a"F8y7I7J%b8Y
所需材料如下:6hsNj D
&E3PJi8asQO
豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙
}{b\-K/j Y;S&r8gdS0mG
紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量7T8MLR.}%]0M


b6i+_6uktsW [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/03-10.jpg[/IMG],~w:g5x
IYx
1nDjgQ'd
大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香
TU:`$kHH.S4d9VB9X2G
s6y]%jk:FPt*tB [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/04-6.jpg[/IMG]
Fq!l1l_`/`6o
[c%_E gtV 接著放入豆瓣醬炒香後S9S @(`!p#C
yM

bc)vo oa4PRj [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/05-5.jpg[/IMG]
!H&h!b P6RV$L#SC4P0{
!D ]B0H(j$e:Y*OA 依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後
@-pe8wf/n&q
:cdhWkvZaP*M [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/06-3.jpg[/IMG]^9k8\"}Y+HdGq
6w6z]q(d,W|&r{
再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可
|NP&J;oU~)rFH mOjNe
取出灑上香菜末即可食用)q}q}-C5k+Bi
*ija~7H[ GU
注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!9R,g1CQ"]#QH@

_#{2S+gR [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG]jc4]*[N z_;o
Rp[;ux vC&wf5v
簡單吧!!
k0Az"r PY9L)Z0R 3qqnh}&XMQa
趕緊動手試試吧!!N y Za4G
M+pi"r%l%c
&D;{
J#K1Wb`
vVd1JVv4S
豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。
"ZM@n@3LM"H;_
C+Q~2S$g[rY s
x'd [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望0?}bhV
只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]6Y6D9dF3P
看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]7B}'Lm&P%\
猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。