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金针菇炒蛋

金针菇炒蛋的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，金针菇炒蛋口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做金针菇炒蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道金针菇炒蛋吧~~*CV(|Xj(Q%Tu8j

z0]R6i7q},o 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒
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金针菇炒蛋的制作材料：Si z"{` zJ @
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主料：金针菇50克,鸡蛋100克[R5Er N"UsT/O

EUW:K#Ho9}!B 调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克
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:z1v-g5O5Z 金针菇炒蛋的做法：
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g]z:s 1. 蒜头去衣拍扁剁碎；5h g/H"R|Nqm5O/U
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2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；8a:eQ
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/v.@#NZ?.Xw%k | 3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；
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4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；/DwKghp*]#u(gv

\/ZOB/ds7o!\F 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；k4o
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6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；R h{)^0E @Iy QE
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7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；4`8NQ1U2n-L"o5^t],k

6rk/U\7N{ 8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。

金针菇炒蛋还没尝试过，金针菇炒着吃，好吃不哦，还是觉得烧汤更好些