查看完整版本: 糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，糖醋里脊口味属于糖醋味，做法属溜菜类，但怎么做糖醋里脊最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道糖醋里脊吧~~fW:Y'u/g9Tp

)A^9P$P n0L;y 菜系及功效：家常菜谱 1g J2ACZ0C'N
1h4e9e"jr ~!~
糖醋里脊的制作材料：
GYR jf-T9j ?!e Y8e/g?j
主料：I{z'm:r{'W
+~q{)i6j5NnmnV7{ t
猪里脊肉半斤，鸡蛋一个（蛋小就两个），葱四、五棵，姜一小块，蒜三、四瓣，黄酒两大匙，淀粉约一两五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽两匙，盐、味精适量。
2T0@oWo#B%m o;V1h#h.I+eX8P Hq
糖醋里脊的做法：%["f p)XM&Cw)K8t

+j@ B\3gMK6X\ 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。S%d+n(o8~i

8o3kkH.m^5`d 'mx4Xe'K7s)td
O(d4KSz/Gh"w*~ e
a
~3Q6ZK
Y"ej/iy0Dr%iZs4Kv
2、锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。1I U)Tbe.saH

3s|)BG+d
[F7O$C(LSj QO$In%rwjX1K
赶快试试吧，做一道属于你的糖醋里脊。

非常喜欢这道菜，不过好久没吃到正宗的了，自己做又怕不地道，还是算了