591101ls 2012-8-27 09:31
番茄炖牛肉[6P]
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烹制方法 ;cfSxNT
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材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜
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配料：大料、花椒、桂皮和香叶
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调料：酱油、盐、鸡精、料酒
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1 牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。
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2 高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。*]K m sY)Y6z"U
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3 放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。
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4 放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。.SI } f]#cD1h6}
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5 盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。
880723 2012-8-27 10:05
这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享
klp203 2012-8-27 12:11
西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~
silkliker 2012-8-27 17:33
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shuiguotang 2012-8-27 17:53
番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃
zhanchangchun 2012-8-27 22:53
您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！
wsyzzz 2012-8-28 11:59
是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。
zxcv99178 2012-8-28 13:33
看着不错哦 xnUSx3Z
要是餐馆都像您这样的就好了！
sehong 2012-8-28 13:39
比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！
huahua0818 2012-8-28 14:11
做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。
boy_kaixin001 2012-8-28 14:59
加了酱油，这个番茄炖牛肉恐怕吃不出番茄味道了。
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放木瓜能让肉炖烂，这招不错
quickwang 2012-8-28 15:07
不错的内容， 回去可以学着做做，谢谢楼主！！！
劍陽 2012-8-28 16:19
番茄炒牛肉就经常做，炖牛肉还是第一次听说，这样子牛肉不是很容易就老了吗？
wjune789 2012-8-28 21:33
我喜欢做番茄牛骨汤，很好喝啊，我家每周喝一次
akyt866 2012-8-29 16:56
谢谢楼主分享,这道菜看起来不错,明天就做给家人吃.
sue911 2012-8-29 17:40
这个没尝试过就是担心番茄会不会散的太厉害了，牛肉不都嫩
tpok 2012-8-29 23:39
西红柿配牛肉，黄金组合啊，据说是健身运动员的经典菜
pspqq24548 2012-8-29 23:49
这菜我老妈经常做给我吃，不过老妈做的汤汁比较多，看像更好一点
sunyansnow 2012-8-30 11:22
这道菜，喜欢吃番茄的就多放两个，主要是放多了就会多出番茄的酸味，提升口感的。个人感觉，说的不对，大家别喷我啊，呵呵，喜欢吃这道菜，如果牛肉煮的烂的话，很可口呀。
xingwei59 2012-8-30 21:36
西红柿炖牛肉连唐代肉可好吃了，本人经常做，味道还可以。
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