591101ls 2012-9-19 07:56
番茄糖葫芦[5P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/19/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
|%n/uG?
O5Fa.cVE
k
烹制方法
~Clj:nx"AS6wS O
}bb$t$VO
材料:白砂糖(100g)、麦芽糖(20g)、清水(40ml)8X5j
M%d;` K7G2_.Uy
3??q"W$O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/19/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] )wS0~m~ LE
wTr:g(`K
1 小番茄清洗干净后,沥干水分,用竹签串成一串。
d6j+M:x4sL6qy
I7tbv
V@X
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/19/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
c(yEG@2t R p
A*xk;Q t4U
I7c$w
2 将白砂糖和麦芽糖放入锅中,加入40ml清水用小火熬制,待糖浆泛起白色泡沫时,再继续熬2分钟,即成糖浆。
drJ?Hpn/w
j;b$R@,z`\9f8d B
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/19/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 9\U/~ m:Vr
^,?7E'N&G,S
3 用筷子将串好的番茄夹起,放入锅中均匀地裹一层糖浆。
z(O+x^%cyO
2X|3\@t!U\N
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/19/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
'GD7A~9o4C%z'N
){L;]0?:D#?
u&|
4 在碟底抹上一层油,将葫芦串置于平盘里放凉,使糖浆凝固成糖衣即可。
newhide 2012-10-27 20:49
不过这种小番茄是转基因食品哦。XjM8}6h.{a^
和小孩一起做,这个想法不错。
W1403690988 2012-10-28 00:07
看起来不错到时候自己操作下看看味道怎么样