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红烧鸭[7P]

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`.U` Z#x8C.ux 食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆 VyR&t:zk)vh
[*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤
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%d3S8Xt!s$j5sx+p 鸭肉洗净剁小块0T2\0o)I4UO9j

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起锅热油，煸香生姜丝-Et3n,Vl'W

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下入鸭肉翻炒
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;[8u-]MjB2k_ 待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
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加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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!d5x1v;];AIYYY:@ C 用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅9x7jZH%j\h l;np

H-c+B"~u 小贴士
's/W U.iF*IU 要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看