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招财纳福---栗子东坡肉[16P]

东坡肉的做法 [,m(}Pa;|8Yy!I5j1~
1.
C"W5}/Fl+` d 准备好食材，全部洗净，（冰糖忘记拍了）;HE
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2.
f(x!@2U+F9W} 肉放入凉水锅，煮10分钟，去血水
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捞出后切成5厘米左右的小块\+AAL?)X
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4.
7|-e ]EX+m}6|1\ 小葱洗净，将其打成环状铺入锅底
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将切好的五花肉皮朝下铺在葱环上#K;neOx?.y'i
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依次放入桂皮八角
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依次放入姜片
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8.
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n 再将剩下的小葱铺在肉上面C"O.e2e^:w^2{
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9.
"I']f&hc 放入黄酒0A Xf!}eu"D
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10.
M7q3O!}!B(A+S 放入酱油%{-~j*~BMf ~)q
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g)g u C)Q%AB 放入板栗t b"k%^n)g'x v
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12.w ?Z`3U9M$u
最后放入冰糖，盖上高压锅的盖子，25分钟即可开锅Y~~C&xN#F1b_
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13.
M3TTK:q jL!LA 小油菜入开水汆一下出锅ch{5Z C? |
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14.
4B)eNo$Q1l6_3LP3J 开锅后的，加上小油菜点缀一下即可v
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烹饪技巧
5C/G-G6RI%j~ 1、我用的是高压锅烹制时间大概是半小时，如果用砂锅制作需要的时间需要1小时d
l(Y4h2?$Z-t0gf8`{4ZM
2、制作过程不要用倒入一滴水，如果担心水少，可以适量多加入一些黄酒
#Z6lX(Y0ZMHW@R/e 3、小葱如果换成红葱头小葱味道更好

红烧肉是我的最爱，但是我做过一次，不好吃

感谢楼主分享，明天买材料尝试做。

红烧肉是我的最爱，单o(>﹏<)o不要啊多吃

东坡肉我是一直想做，网上找了不少方法都做得不是太好吃，尝试一下楼主的做法看看怎样。

看着就流口水了啊  诱惑的很啊  肥而不腻 想吃  自己也尝试一下了啊

从前对肥猪肉无爱，但吃过杭州红烧肉喜欢这一喜庆的食物

做法讲解太细致了，就是最后的上色不知道按照楼主的办法能否做的一样好。

感谢分享 讲的很详细:lol:

东坡肉吃过，很好吃的，不肥不腻，入口即化，特备好吃，就只这边太贵了

经典美食东坡肉，高手的介绍，值得认真学习！

东坡肉还是蛮不错的，入口不腻，甜甜的味道，比较好吃

总是做不出那颜色。还有那肥而不腻的口感。决定明天再试一次。

放冰糖放冰糖放冰糖，做出来的颜色才好看。

感觉肉是红了，但是没有浓油赤酱的感觉，加油

真是又好看,又好恰.我做过几次,都不好看,再做

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真是太好看了.也一定好吃.做了很长时间红烧肉了.没做出这样的颜色

色泽亮丽，入口不腻，酥软入味，这是一款最爱的美食。值得尝试。

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