查看完整版本: 洋葱烧鸡[7P]

洋葱烧鸡[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/f9/5b/1203193_3245a7.jpg[/img]
u*eL+]En&gn
eJ1t _-|gu&y 烹制方法：(]3RkN7G S
主料：洋葱 1个  去骨鸡腿肉 1个  姜片 3片  鸿喜菇 100克\$\DA,x]%K&]
辅料：青葱 1把  酱油 4大匙  米酒 1大匙  盐 适量  黑胡椒粒 适量
h.~7dk0?*S F9d 'U3R#o0]t

w(C c4{YzC [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b0/db/5692336.jpg[/img] *e_T|x'h3o!I
(y9u|P+^Vp/M w
1  去骨鸡腿肉切小块、洋葱切丁、鸿喜菇切除底部并撕开,青葱洗净切丝。"L0Q!w2~.y~)zx#d

A!Vj gWF [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b2/db/5692338.jpg[/img] /EusF~j)t"U

#?0\gaH)A9D i*I$?] 2  热锅倒适量油,放入鸡肉，鸡肉煎上色后,盛起备用。
wQ7y c$|sv !UN9kbY
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b4/db/5692340.jpg[/img]
9Fbe?P)@{Uv
:z!GqFLs#{e @ c 3　放入姜片煎香，放入洋葱拌炒。
A.~@z f_tt
.b~7L"V6P [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b6/db/5692342.jpg[/img]
e"K[*u!T]d )|5[e~K_;f6i
4   拌炒至洋葱微透明后,放入鸡肉拌炒，放入鸿喜菇拌炒。
,_'H-a2lZ-ja%ZL^ X9a S,|7v1o
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ba/db/5692346.jpg[/img] k;xr/F q'U"Sjl&y

3y {W/r@q6p 5   加入米酒、酱油拌炒匀，加入一杯量米杯的水量，盖上锅盖,用小火燜煮约20分。
(B6N'O;nh 6m^`Q2AB
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/bc/db/5692348.jpg[/img]
)S+OP-N~,JTA4G 8|G}7Y
l;pm#{`W
6   加入盐和黑胡椒粒，拌炒匀,就可关火。

看上去有很美味的样子，应该鲜味很重的，现在看啊看的就觉得饿了

切洋葱的时候把刀和案板都沾点水，这样切的时候不会让眼睛难受。

我在家经常做的一道菜肴，不错的，很好吃的。

看看这烧鸡的样子，简直美透了，看着都要流口水了，明天试做。

感觉蛮不错的烧鸡，可惜我不喜欢吃蘑菇，可以不放蘑菇吗

洋葱裹了淀粉之后，放油锅炸酥，在鸡肉差不多的时候放进去，口感比较好