查看完整版本: 醋溜白菜[6P]

醋溜白菜[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/eb/60/1204459_5e1f2a.jpg[/img] k4]I/H~!Y'r!^

Z&@0EJJ#|/b 烹制方法：
l5Vn4h'k+XF:] 主料：白菜 300克
Z$UMB w.a
~9uU2w 辅料：油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量

^]2jQK2U*Yn+{
:h?%e6]lAD2D %\
i&C ?9vniWclK
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/15/0d/5704981.jpg[/img] *N[n#CB
7P pT9Y N T+``V4\
1  白菜洗净，用刀片成白菜片，白菜叶和白菜帮分开放。A m&C*H,sU vp

h-_8af$u3u/V"k [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/0d/5704982.jpg[/img] '`,NPw0C%S"K#Y

7p4F"y@8ancN,T 2  姜切丝，蒜切末。
tN`P$th[
Q Fv(xD [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/17/0d/5704983.jpg[/img]
F,W\;w]'W)X


V"oa NU,]%~*T(u 3  酱汁所以材料放在一个碗。i(n#bUO


K/wO#U;z
D1[ w [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/1a/0d/5704986.jpg[/img]
H8@.y4i M1gV9U q

\W%\2k)@A 4   油热，姜蒜爆香，先放白菜帮炒两分钟，再加白菜叶，炒两分钟。]7}Xc(X{G

^mF zZ5S [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/0d/5704987.jpg[/img]

o a/G+@!_$Ine 9v}#\/k\6N0W
5  加酱汁炒匀即可。

醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单，味道独特，酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴，白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。