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香卤鸭脖[7P]

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1?)F%s0LOzo7q 烹制方法：(QO$}R/tpP
主料：鸭脖子 3根
g^-MSR 辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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1 鸭脖洗净。
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2  葱切末，撒鸭脖上。
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d[aCFXY3I 3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。 G h!zkDi
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]#f\1WaEe.d;T 4   倒入盐，腌30分钟。 n2] s,_/L

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@yG IcV!W 5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。2p/WxDS#kR\(u

1[2?3}H0jyN [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/53/1266505.jpg[/img]
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6`;qHLQg!v\{ 6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒