查看完整版本: 酱香烤鱼[6p]

酱香烤鱼[6p]

1.鱼片片用料酒、鸡精、老抽、糖、姜腌制两小时，怎么感觉这黑鱼头这么凶猛
4m/X
|R\%? [img]http://s1.st.meishij.net/rs/219/111/4152969/n4152969_151731106158381.jpg[/img]
i4}"]s8yHq \ 2.腌制好清洗一下、烤盘铺上锡纸，摆好鱼放上葱姜蒜，刷上油放入烤箱200度烤30分钟4FdSN!H
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/219/111/4152969/n4152969_151731106339095.jpg[/img]
/l`+y.J? b y 3.烤鱼的时候洗菜切菜%OD]B,QZ!n!yk
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/219/111/4152969/n4152969_151731106418209.jpg[/img]3Q/h7H*c|Wr
|S
4.油锅放入葱姜蒜爆香，倒入豆瓣酱煸炒，然后下菜，煮六七分熟FZ a?'Hv:V&]
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/219/111/4152969/n4152969_151731106502537.jpg[/img]b;C0X!a)xsgS-{
5.鱼烤好之后把菜码入烤盘，再烤个五分钟，最后放上香菜，清淡的酱香烤鱼VpK)Q8^xLjr
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/219/111/4152969/n4152969_151731106672069.jpg[/img]
H0G-`Ej"V
x 6.好不好吃看这盘子，只剩鱼头啦-T.zJ;x0H9ku+Le!d|
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/219/111/4152969/n4152969_151731106677327.jpg[/img]

楼主，酱香就是豆瓣酱吗？还有鱼头是否对半切开比较好呢

主要麻烦在处理鱼上，得够耐心才行，感谢分享

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***