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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效
% o  W2 ^3 x6 P. k# j  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 # \, M5 ^$ C! q4 Z2 h
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
& I3 F! y" L# }) H4 U. f  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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6 B& w' j6 u3 p! ]  【鲜虾咖喱饭】
8 B2 Z9 {; F9 p2 [, ~) }  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱; {8 P' C5 H9 j$ H- A1 {
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳1 \$ @2 _# w; M: r, m
  3、用刀划开肯部,挑出沙线
6 o  n/ f1 f; q+ a  4、加入少许盐0 E! ]4 `1 ^; x$ Z5 z' y' h
  
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5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟( U' X& u( k( I* N; T( t& B
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下
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  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出( s5 x/ w/ @4 H! w, \
  8、重新将锅内倒入一小杯水
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  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)% C3 F: j: s- o
  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)
6 F& M% G4 g7 V; s9 g$ K* w5 W& F  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可% |1 w8 D! C) q
  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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  烹饪小提示:) `8 I# `7 B" C8 v. k
  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。/ T) O7 ?8 N- l& P  Q& d
  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。8 M& r, ]% v+ \  c% S& i* i
  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
8 v4 w5 s* ]: Y- Y0 d  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭
4 m$ Z1 G7 }$ j$ T' ]+ x又好吃又有内容
  U* r, T8 e- G  h! s! \如果老婆也给我做一个
- m1 K6 l9 L3 A  |# q% p那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.
( `8 a/ n9 L- G4 l做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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