制作方法:
( N9 f$ x" i) B% I" M主 料： 鹌鹑蛋
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) k Q+ ?" b) k Z7 c! f辅 料： 茶叶 盐
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5 s3 o6 T* y% K, n2 `8 c; k& ]' T6 h- R用料：
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* Q1 X# O/ O: z. z2 O$ i1、鹌鹑蛋20至30个。
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2、茶叶适量。
# W4 b) N8 B0 ?! x& k. P$ h3、盐适量。
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4 ~( E' M# h* B( q/ e5 f% _/ ~. l做法：
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, n/ P" s1 A1 `! J* x1 M1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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s( L6 I1 k" M* _5 O3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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: {+ z+ D; E- E7 J- Z4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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9 s: Z0 d w$ e5 d; ~, Y) W6、撒上盐。
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, U% o. a6 D+ o9 `6 Q8 G7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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" h9 |" ?) O8 N5 K3 T# F7 n8 u9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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) @3 C1 l7 Z, z6 P# r+ J$ b成品：
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! o( y) k* G& e希望大家多多支持！多多红心哈！
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