这个虾饼鲜香美味，就着白粥就是很健康营养的一顿饭了。
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" B# \" H  X' i. v& V1 f& A9 K/ ~材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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) ]! q4 Q$ m+ {1 c2 b& [# ?6 |7 \做法：
8 {8 l. k! L+ n% {" g* ]1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；7 O( i; j& k, h5 \3 \
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
. A5 k  s' D8 Y: ^* D- ^# V3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。 贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉。
$ W3 m) z0 Z' P) b8 H: _- M. E过程图解 % T' T: d3 F. I! k2 N6 S) {

% F* y+ l! [& ]1 d& T) X2 @A. 主要材料! a+ P  N/ S$ z" D
B. 面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀0 m. i0 ~  K3 T7 W; h  k
C. 加入虾胶搅拌记下
+ R0 L! X. M) G1 ^8 B3 N- VD. 再加入红椒碎和葱花! M- m, L' ^( K  N
E. 搅拌均匀成虾糊
" Z8 _! Z/ y3 O; y+ F  PF. 锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形# j% c8 K0 i) L; a; P! m; E
G. 用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟 % O$ d  U7 m- I# b  l

. D6 S. g2 T; J) f  P鲜香美味的虾饼，
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